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 虫草市场形成扭曲的产业链
发布时间:2009/12/30       点击率:2782

虫草市场形成扭曲的产业链

2009-4-1 11:35:02 来源:互联网

在西宁的市场背后,是青海玉树州、果洛州各县城、乡镇里的收购网络。在这两个州的县城,每年一到挖虫草的季节,这里就住满了各个虫草公司的采购人员。过度的采挖,除了使虫草资源产量降低、质量下降外,更带来了对高原生态环境的冲击。"挖虫草苦,收虫草也苦。他们在山上挖,我们在山下等,他们挖多久我们就等多久。" 马德贵说,年近50的他是青海一个小有名气的虫草商贩,如今在北京海淀区经营着一家虫草直销店,2005年以后他就常驻北京,不怎么回老家青海了。货源都是亲戚在当地收好送到北京的。2000年之前,马德贵还是青海省西宁市的一个的哥,一个月的收入不到1000块钱,条件并不是很宽裕的他一直做着能一夜暴富的黄粱美梦。有次和一位客人闲聊后,就萌发了去收购虫草的想法。"起初想去挖虫草,但是一窍不通,就算脚下踩着虫草叶也不认识,自己去挖是不可能的了。"当时正值五六月份挖虫草的时期,马德贵匆匆向有些经验的朋友了解收购虫草的大概价钱,简单地准备了一下就进了藏区。去了才知道收购虫草并非是他想象得那么简单,里面的门道很深。"第一年收虫草虽然没有赔钱,收入却和开出租车没什么大的差距,吃的苦却远过于开车。"就因为不怎么内行,或者是高价钱收了次等货,或者是看不出来是断根重接的,更惨的是收了一些假货,上当受骗了。在第二次去收虫草之前,马德贵恶补了收虫草的内行经验,虽然不能一眼看出来什么样的虫草值什么价钱,但也能看个八九不离十。随着收虫草的次数越多,马德贵的皮肤越来越黑,但鉴别虫草的经验却也越丰富、越来越地道了。吃了几年苦之后,马德贵的黄粱美梦终究实现了,他不仅在西宁开了一家虫草店,北京、深圳也都有自己的分店,而且随着虫草价格年年飙升,他的店也越扩越大,品种也越加越多,不仅有散装分等级的,还有精装论根卖的。马德贵将店里的虫草细分为皇级、王中王级、王级、特级等若干等级,每千克1800条— 1900条的为皇级虫草,每公斤 2000条— 2100条的为王中王级虫草,依次类推,条数越多,等级越低。他们店里标注的一般等级虫草的价格为250克4480元人民币。20世纪70年代,虫草的国家收购价每千克只有20元左右,到了20世纪90年代中期,虫草的收购价格涨至每千克3000多元。此后保健品消费市场的逐渐繁荣推动虫草价格一路飙升。"现在散装的每克200元—500元不等;精装10克的3000元、15克的4000元、30克的7000元,这还算是便宜的。"马德贵细数着店里的货品,如此一算,精装虫草比散装的每千克最便宜也要贵出4万多元。价格暴涨背后直到上世纪90年代初,虫草交易也不过一二百块钱一斤。那时卖虫草的人称完后,往往还会多送一些给客户。虫草真正火起来,不过是近几年的事。究其原因,一方面是相当一部分人富裕起来了,高档礼品和消费需求大大增加了;另一方面是虫草至今不能大规模人工栽培,其纯天然的野生状态受到人们的高度重视,医用价值和保健价值也被进一步发掘了出来。目前的虫草产量已达到每年400吨。随着国内需求量的增加,虫草的出口常出现缺口。据一些知情的批发商透露,在利益之下,虫草的出口走私相当严重,大量销往香港和东南亚。近年来发现虫草具有抗癌作用,并且从虫草中提取出分生孢子,发酵培养出菌粉,研制加工出了"虫草精"、"虫草茶"、"虫草蜂王浆"等多种新品种,加上虫草本身是治疗久咳虚喘 、劳嗽咯血及诸虚百损等常见病的良药,行内人士判断内销和出口均将会不断增加。据马德贵分析,虫草价格近期出现大幅上扬,除了产量下降的因素外,很有可能一批人在"炒"虫草,"就像炒股票一样"。一般情况下,产地收购商将收购来的虫草运到西宁市后,将其转售给批发商,或者其本身就是身兼产地收购商和批发商,再转往下游环节,批发价比产地收购价每千克要加价数千元以上。到了沿海大城市销售店,虫草价格可达产地收购价的数倍。"今年6月初虫草2000根一千克的价钱比去年跌了将近5000元到10000元。去年这种虫草卖到了20万元人民币每千克;1500根一千克的虫草卖到了25万元每千克。"不过,马德贵深信7月初的价格肯定会有所回升。马德贵预计,2000根一千克的虫草价钱应该能够跨过20万元这道关。因为虫草价格在每年春节后会达到高峰——那时陈草存货不多,新草还没有成熟,属于青黄不接之时,而冬天人们又喜欢进补,需求比较旺盛,到了5月底,虫草价格一般会有所回落。但由于近年来虫草产量下降加之政府禁采、限采措施影响,今年虫草价格回升的势头还是很看好的。在需求量增加的同时,野生虫草在迅速减少。韩东是甘肃天祝藏族自治县的一名虫草商,从1996年开始进入倒卖虫草的行列,至今已经有12年。他的足迹遍布中国的整个藏区和沿海城市。他感叹:"外地的虫草越来越贵,藏区的虫草越来越难收。"牧民悟金甲出售虫草的价格越来越高,但是总体收益却没有增加。他每年的虫草收益只有2万元左右,和3年前没有区别。在他的草场上,虫草越来越难寻觅,并且质量越来越差。"今年只有400根,又黑又小。"一个重要的原因是,全球气候的变暖会使蝙蝠蛾幼虫越来越少。在玉树地区(也称三江源地区),每年至少有7700多万个20平方厘米左右的草皮被掀开,在三江源日益恶化的生态面前,采挖虫草只会导致沙化的进一步恶化,互为恶性循环。而据相关专家研究:由于利益驱使之下的无节制采挖没有遵循虫草3-4年的循环期,虫草的减少是可以预计的。行内人士预测:虫草的生存环境在一步步毁灭,而它的需求在迅速增大,并且作为替代品的人工培养虫草还不能取代野生虫草在消费者心目中的位置,所以野生虫草价格将会有进一步飙升的空间。 冬虫夏草亦称"虫草",是真菌寄生于蝙蝠蛾幼虫,进而使虫体僵化后形成的虫菌复合体。野生虫草主要分布在3600—4000 多米的高山草甸和灌木丛中,尤以玉树藏族自治州所产虫草质量最好。由于虫草的医效被现代科学不断发掘,市场上对虫草的需求量在迅速扩大。国内需求急速增大,已经取代国外,成为最大消费群体;同时,虫草的价格从每千克20元人民币涨到了20万元。在巨大的利益驱动下,乱挖乱采等各种因素导致野生虫草环境濒临枯竭。

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